
自然派ワインの情報ページになります。生産者、インポーター、ワイン、飲食店、豆知識などワインに関する情報を随時掲載していきます。

CANTINA CINQUE TERRE / カンティーナ・チンクエ・テッレ
Italia Liguria / イタリア リグーリア エリアの最東端、リオマッジョーレに創立された共同組合です。チンクエ・テッレとはラ・スペツィアの...

OTTAVIANO LAMBRUSCHI / オッタヴィーノ・ランブルスキ
Italia Liguria / イタリア リグーリア 1970年代、大理石の石切工をしていた現オーナーが兄弟と共に始めた、リグーリアでも素晴らしいヴ...

EMILIO BULFON / エミリオ・ブルフォン
Italia Friuli-Venezia Giulia / イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア オーナーはフリウリの農業学校を卒業し、何件...

KANTE / カンテ
イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。以前はカルソのコンソルツィオ会長だったカンテ...

FRANCO TERPIN / フランコ・テルビン
Italia Friuli-Venezia Giulia / イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア フランコ・テルピンはスロヴェニアの国境に接...

PARASCHOS / パラスコス
Italia Friuli-Venezia Giulia / イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア パラスコスはスロヴェニアの国境にほど近いサ...

PETRUSSA / ペトルッサ
Italia Friuli-Venezia Giulia / イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア 1900年代初頭より葡萄栽培を始め、先代よ...

ABBAZIA DI NOVACELLA / アバッツィア・ディ・ノヴァチェッラ
Italia Trentino Alto Adige / イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ アバツィア・ディ・ノヴァチェッラは9世紀よりボ...
自然派ワインを取り扱っているインポータの紹介になります。

recife
私たちはポルトガルワインを輸入、販売しております。鹿児島中央駅近く、加治屋町にあるビルで、ワインショップとレストランをしております。ヨーロッパのワイン...

be-a-good-friend
日本から遠く離れたどこかで、誰かが、泣いたり笑ったりしながら手がけた1本1本を、想いを込めてお届けします。 今までとこれから 今までは、自然派ワインを...

arcolina
arcolinaでは、イタリアワインに特化して日本への輸入販売を行っています。毎日の食卓で親しまれるワイン、心が疲れてしまったとき傍らに寄り添ってほし...

日仏商事
満足感を与えられるワインを飲み手に「満足感を与えられる」ワインを求めて、私たちはフランス各地の数あるワイナリーを訪れています。 現地フランスで出会った...

365wine
スロヴェニアの自然派ワイン輸入元365wineです。現地まで足を運び、「この人のワインを沢山の人に飲んでもらいたい」と感じた物だけを厳選し、輸入してい...

アズマコーポレーション
ボトルに込められたストーリーをお届けします。ワインを飲むことは、産地を旅すること。ボトルの中には遥か昔にさかのぼる土壌の歴史や、畑を見守ってきた空と太...

ワインダイヤモンズ
既成概念を破壊してしまう「品質と個性」を持ったクラフトワインを日本市場へ世界に300余名しかいないマスター オブ ワイン(以下、MW)の1人であるネッ...

VOGAJAPAN
ヨーロッパの知られざる手造りワインをインポートおいしいだけではなく、造り手たちの表情や言葉、哲学それぞれの想いが液体にサインされたひとくち飲むたびに、...

ディオニー
ディオニーという社名は、“ディオニュソス”と“ハーモニー”から生まれた造語です。“ディオニュソス”とは、ギリシア神話に登場する豊穣とワインと酩酊の神の...

クロスロード
クオリティの高い、少量生産の自然派ワイン(ヴァンナチュール)を直輸入。ミシュラン星付きのフレンチの御用達のワインが揃っております。東京の新宿2丁目・新...

C’est Bien Comme Ca Blanc / セ・ビアン・コム・サ・ブラン 2022
醸造方法 収穫後プレスしステンレスタンクで発酵。そのまま4ヶ月熟成、濾過有・無清澄。SO2瓶詰め時:30mg/L トータル:97mg/L ワイン情報 ...

Gruner Veltliner / グリューナー・ヴェルトリーナー 2021
醸造方法 9月収穫25hlのステンレスタンクで醸し後、17日間[17℃]発酵25hlのステンレスタンクで1ヶ月間[12℃]シュールリー熟成無濾過・無清...

シードル はくろ 2020
※おひとり様2本までのご購入とさせていただきます。※開栓前には冷凍庫で十分に冷やして瓶を振らずにゆっくりと開栓して下さい。 醸造方法 自社畑のリンゴを...

SOURAI / 爽籟 2021
醸造方法 製造本数:524本委託醸造:(株)グローバルアグリネット 山形県東根の自社葡萄のデラウエアを完熟よりも10~15日くらい早期に収穫した物を1...

YUKASHI / 懐し 2021
醸造方法 製造本数:450本委託醸造:(株)グローバルアグリネット山形県東根の自社葡萄の完熟デラウエアを足踏み破砕したものと、未破砕の房ごとの2つの葡...

Y!G! / ワイガヤ 2021
醸造方法 製造本数:303本委託醸造:(株)グローバルアグリネット山形県東根の自社葡萄の完熟デラウエアの100%使用。収穫後、半日~1日粗熱をとり、除...

DELA / デラ 2021
醸造方法 製造本数:407本委託醸造:イエローマジックワイナリー収穫後、半日~1日粗熱をとり、除梗したのちにバルーンプレスで搾汁。低温の醸造室のステン...

Break a leg Cinsault Blanc de Noir / ブレイク・ア・レッグ・サンソー・ブラン・ド・ノワール...
醸造方法 【土壌】風化した花崗岩【植樹】1992年【仕立て】ブッシュ・ヴァイン(株仕立て)【全房使用率】0%(100%)収穫期ごとに分け、1バッチ目と...

Coteaux d’Aix-en-Provence Tradition Rouge / コトー・デクサン・プロヴァンス・トラデ...
醸造方法 樽にて野生酵母による自然発酵樽にて9ヶ月寝かせた後、ステンレスタンクに移し6カ月間休ませてから瓶詰 ワイン情報 レーズンやカカオなどの豊かな...

Cotes du Jura Cuvee des Poetes / コート・デュ・ジュラ・キュヴェ・デ・ポエット 2019
醸造方法 【土壌】マルヌブルー(泥灰土)【植樹】1989年【収量】50hl/ha【全房使用率】100%【生産本数】4,000本空気圧で優しくプレスし、...
自然派ワインを取り扱っている飲食店の紹介になります。

Quindi (クインディ)
僕ら『だから』できること 懐かしさと洗練が入り混じる、代々木上原。Quindiはこの街に溶け込み、幅広い世代に愛されている場である。 『勿体無い食材』...

aki nagao (アキ ナガオ)
札幌から世界へ飽くなき挑戦 すすきのの喧騒から通りを一本入った商業ビルの1階特別な時間と空間、長尾シェフならではの札幌フレンチの佇まいだ。 メニューは...

イレール 人形町
愛され続ける小粋なビストロ イレール人形町は、下町情緒があふれ、伝統と活気が行き交うこの町に灯りをともす。 テーブル席ではデートや記念日、常連に人気は...

抽斗(ヒキダシ)
作り出すことや表現への憧憬 地下鉄東西線『円山公園駅』ゆったりとした住宅街を10分ほど歩く。実はこの辺り、感度の高い名店がいくつも存在するエリアでもあ...

Gaucher (ゴーシェ)
野生と自然の力、生きるということ 南北線『すすきの』と『大通』からも徒歩圏の雑居ビルの2階、くもりガラス越しに光を放つ扉を開く。札幌で旨いジビエ料理、...

La Pioche (ラ ピヨッシュ)
自然と本質、都会を耕すフリーダム 軒先には、店名になった『ラ・ピヨッシュ』(フランス語で鍬やツルハシの意)と、小枝の薪束。店頭に立てかけられた黒板には...

Yaoyu (ヤオユ)
神田の錦町、引き継がれる雅(みやび) 新御茶ノ水と大手町に挟まれ皇居からも程近いこのエリア、江戸時代には武家屋敷が並んでいたというが、今ではオフィスビ...

Ambos zushi ( アンボス ズシ)
2021年にオープンした『Ambos』地元民に愛され、もうすでに内緒にしておきたいお店のひとつとなっているかもしれない。 潮風を感じる小路の隠れ家 都...

Libre ( リーヴル)
路地裏のナチュラリズムとフリーダム 江戸時代から問屋街として賑わいを見せていた日本橋の東部にある馬喰町と横山町、最近何かと話題に上がるこのエリア。馬喰...

recife & TEREZA(レシフェアンドテレザ)
鹿児島の加治屋町で ”cave a manger” ナチュラルなワインの楽しみ方レシフェ&テレザ流 『cave(カーヴ)はワ...