Rozalie / ロザリー 2018
醸造方法 片麻岩からなる樹齢50年のスドクフ・ドゥル果樹園の無農薬のりんごを使用。手摘みで収穫、破砕し、2018年9月29日にプレス、シングルカスクシ...
醸造方法 片麻岩からなる樹齢50年のスドクフ・ドゥル果樹園の無農薬のりんごを使用。手摘みで収穫、破砕し、2018年9月29日にプレス、シングルカスクシ...
醸造方法 ダイレクトプレス後一緒に大樽にて発酵・熟成18ヶ月。SO2無添加、ノンフィルター。 ワイン情報 グランクリュの畑のブドウのみで醸造。 生産者...
醸造方法 収穫量 15hl/haマセ一晩、小樽にて発酵10ヶ月。SO2無添加、ノンフィルター。 ワイン情報 グラニット土壌とは少し違う、赤色粘土質土壌...
醸造方法 マセラシオンなし、ステンレス発酵SO2 瓶詰め時 20mg/L 添加 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報) サルザミーナの町からほど近...
醸造方法 すべて除梗マセ 3-4週間 グラスファイバー&ステンレス発酵・熟成SO2無添加、ノンフィルター 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報) ...
醸造方法 別々に発酵してアッサンブラージュグラスファイバーとステンレスで発酵・熟成SO2無添加、ノンフィルター 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情...
醸造方法 マセなしステンレス発酵・熟成残糖を残したまま瓶詰め生産本数:800本SO2無添加、ノンフィルター 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報)...
醸造方法 50%をダイレクトプレス、50%をマセグラスファイバー&ステンレス発酵・熟成生産本数:2400本SO2無添加、ノンフィルター 生産者情報(イ...
醸造方法 50%をダイレクトプレス、50%をマセステンレス発酵・熟成生産本数:800本SO2無添加、ノンフィルター ワイン情報 ソリダーゴはアキノキリ...
醸造方法 プラスティック桶でマセ8日後、ステン発酵酸化防止剤の添加は行わず、ノンフィルターで瓶詰め。 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報) 首都...