Chiaretto / チアレット 2021

>Chiaretto / チアレット 2021
SWAILIFE WINE SHOPで見る

醸造方法

手積みで収穫したヴェルナッチャ・ロッサを2日間のマセレーション後、デミジョンボトルで6ヶ月間熟成。
無濾過・無清澄でボトリング。
亜硫酸塩無添加。

ワイン情報

イタリアで薄赤にあたるChiaretto(キアレット)のタイプのため、口当たり軽いが、これまでのヴィンテージよりやや濃いめで、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。
ミネラル感あり。冷やして楽しめる薄赤。

生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報)

イタリア・サルデーニャ地方の荒涼としたバルバギア生まれたジョヴァンニ・メシーナは、1960年代の終わりに家族と共にウンブリア州に移住しました。

ウンブリア州ペルージャの北の標高300-400mのピアネッロの丘陵地に農場があり、現在は145ヘクタールの土地に800頭の乳羊たちとオリーブの木、そしてぶどうを育てています。
ぶどう畑は2ヘクタール(粘土質石灰石)で、1ヘクタールには白ぶどうのヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、もう1ヘクタールには黒ぶどうのサンジョヴェーゼや ヴェルナッチャ、チリエジョーロのイタリア中部とサルデーニャ島の両方に自生するぶどうを育てています。

ワイン造りは2015年から開始。
土着酵母で発酵させ、化学薬品や亜硫酸塩を一切使用せず、ステンレスタンクで自然熟成するシンプルなスタイルでワイン造りを行っています。
懐かしみのある素朴なワインです。ワインラベルは農場の牧草から造られています。
ウンブリアとサルデーニャのエッセンスをバランスよく表現した5種類の ”羊飼いのワイン” をリリースしています。
現在の年間生産本数は15,000本。

(インポーター様資料より)

:赤
容量 :750ml
度数 :12.5
:イタリア
産地 :ウンブリア
カテゴリー
生産者 :イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ
品種 :ヴェルナッチャ・ロッサ
味わい

ピックアップ記事

関連記事一覧