Gemischter Satz Kosmopolit / ゲミシュター・サッツ・コスモポリート 2019

醸造方法

畑：ドナウ川対岸、DÖBLING（デープリング）とFLORIDSDORF（フロリッツドルフ）
醸造・熟成：ステンレスタンク
クロージャー：スクリューキャップ

生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報)

著名な広告代理店でのグラフィック・デザイナーの地位を放棄し、ブドウ畑にすべてを捧げる道を選びました。
すべて有機栽培で畑の中で生まれたものを堆肥にする循環農法です。
当然ながら収穫はすべて手作業、発酵に培養酵母は一切使いません。
今日では、彼女は夫と共に、Sievering、Grinzing、Nussberg、Stammersdorfのドナウ川沿いの町に3ヘクタールの畑を所有しています。

(インポーター様資料より)