Frei.Korper.Kultur Weiss / フライエ・ケルパー・クルトユーア・ヴァイス 2020

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醸造方法

ダイレクトプレス後、ファイバータンクにて醸造発酵後、瓶詰め。

ワイン情報

※おひとり様1本までのご購入とさせていただきます。

生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報)

ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。
昔からラインガウにあるシュミット家の息子、ダニエルとハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカ。
二人が新しくワイナリーを立ち上げたのは2010の事です。
ビアンカは、醸造学校卒業後、ナチュールの勉強、修行がしたくて、名だたるワイナリーに一通、一通、手書きでオファーの手紙を書きました。
しかし、どのワイナリーも返事が無いか、断りの連絡ばかり。
そんな中、最初で最後、一通だけ返事がかえって来ました。
そのワイナリーがシュミットでした、ダニエルも又、ナチュラルワインに興味を持っていて、二人は意気投合しました。
そのまま惹かれあい夫婦となり起業をしました。
2012年デメテールを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの1ワイナリーとなっています。
若い二人ですが、そこにはたくさんの愛が溢れています。

(インポーター様資料より)

:白
容量 :1000ml
度数 :12
:ドイツ
産地 :ラインヘッセン
カテゴリー :ビオディナミ
生産者 :エコロギッシェス・ヴァイングート・シュミット
品種 :ショイレーベ、ピノブラン、フクセルレーベ、ピノグリ、オルテガ
味わい

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