醸造方法
ワイン情報
カリニャンとシラーのマリアージュ。
収穫は手作業で行われ、箱に集められたブドウはそのままの状態で樽に運ばれます。
オーク樽での12～18ヶ月熟成により、このワインの豊かな香り（熟したフルーツ、バニラ、わずかにチョコレートの香り）を感じることが出来ます。
生産者情報
カルカッソンの南に約15hlのブドウ畑を所有。
また13haで他の果実やオリーブなども生産している。
約30年前に葡萄畑を購入し、1998年からビオロジック、2009年からビオディナミの認証も取得した。
(インポーター様資料より)
