Ricca Terra / リッカ・テッラ様のワイン一覧– Wines –

醸造方法 手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵、30日間のスキン・コンタクト。ノンフィルター、清澄剤不使用。Closure：スクリュー ワイン情報 トレッビアーノ主体にグレコの2品種混醸のオレンジワイン。まるで皮ごとギュッと絞ったグレープフルーツ...

醸造方法 手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵、ごく僅かな亜硫酸を添加。保存しておいたジュースを加えて瓶内醗酵。Closure：Crown ワイン情報 同じ畑から収穫された4品種混醸で造られるロゼ ペットナット。イチゴやザクロのフルーツに旨味がのった...

醸造方法 手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵&30日間のスキン・コンタクト、ごく僅かな亜硫酸を添加。保存しておいたジュースを加えて瓶内醗酵。Closure：Crown ワイン情報 同じ畑から収穫された2品種混醸で造られるペットナット。菩提樹やマス...

醸造方法 手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ノンフィルター、清澄剤不使用。Closure：スクリュー ワイン情報 リッカ・テッラ版ヌーヴォと言える、収穫から数か月でリリースされる赤。スミレやウォーターメロンにキュッとくる酸味。ブ...

醸造方法 手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ごく軽くフィルタリングおよび清澄（Vegan Friendly）。Closure：スクリュー ワイン情報 マスカット系2品種の混醸による中辛口の白（残糖約 4.6g/L）。ライチやレモングラスなどの魅惑的な...

醸造方法 手摘み、ステンレスタンクで野生酵母によって醗酵および熟成。ごく軽くフィルタリングおよび清澄（Vegan Friendly）。Closure：スクリュー ワイン情報 温暖・乾燥した気候に見事に合致した2品種の混醸からなる辛口の白。青りんごやグレープフルー...