生産者の紹介– producer –

France Jura / フランス ジュラ 「JURA 南部の雄！」 高い樹齢、厚みとミネラル、飲み手を魅了する圧倒的な存在感・・・。名実ともにジュラを代表する造り手です。 ジュラ地方南部ロタリエ、1650年創業14代目当主のジャン＝フランソワ・ガヌヴァ。（愛称：...

France Alsace / フランス アルザス 「アルザスの純真」 Domaine RIETSCH（ドメーヌ　リエッシュ）は、アルザス地方ミッテルベルカイム（ストラスブールとコルマーの中間地点）でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。現在ドメーヌは、父親から息子...

France Alsace / フランス アルザス 「リューディ（区画）ごとのワイン」 コルマールの近くの村、エギスハイムで何代にも渡り家族経営されてきたドメーヌ。現当主ユベール・オシェールの祖祖父の代は、ブドウを栽培し、ワイン造りも行っていました。そして...

France Bourgogne / フランス ブルゴーニュ 「Vive La Vigne !　シャブリの新星」 この蔵は、元々アドリアンの母親の従姉妹に当たるキャロリーヌ・マリオンが1997年に創立しました。2002年の秋、アドリアンがこの蔵の収穫を手伝ったことがワインの世界に興...

France Bourgogne / フランス ブルゴーニュ 「1945年のレシピを守り続けるグルメなジン」 第2次世界大戦終盤のノルマンディー上陸から終戦後、アメリカ軍もヨーロッパに駐留していました。そのころ一番飲まれていたアルコールはジン。そして、アメリカ軍主...

France Bourgogne / フランス ブルゴーニュ 「熟成の魔術師」スコットランドの最北端。1985年、ミシェル・クーヴルーはこの地に自分が信じる最高のウィスキーへの第一歩を標した。彼のシングルモルト・ウィスキーに対する信念は、当時のモルト・ウィスキー...

France Loire / フランス ロワール 「ビオディナミスト栽培家が踏み出したワイン造りへの道」 ロワール地方中部の主要都市トゥールから東に約40kmのThésée（テゼ）村に、ブルーノ・アリオンの蔵はあります。家族代々営んできた蔵をブルーノが引き継いだの...

France Loire / フランス ロワール 「世界を旅して、シノンの良さを知る」 ロワール地方において、ソミュールと並ぶ赤ワインの主要産地として有名なシノンで、1820年から家族代々ブドウ栽培を営むグロボア家。創立者のルネ・グロボアから7代目になるニコラ...

France Loire / フランス ロワール 「Ca c’est bon！」 ●蔵元ソミュール･シャンピニ出身のローラン・ルブレは、27年間、木材の輸出・卸会社を経営していましたが、自然を感じながら物を作る仕事をしたくなって、2010年7月ワイン造りに転向しました。働きづ...

France Champagne / フランス シャンパーニュ 「モダン・ムニエ！！」 エペルネから西へ20km、ヴァレ・ド・ラ・マルヌから少し南のヴァレ・ドュ・スームラン、Le Breuil（ル・ブルイユ）がムータルディエの本拠地です。この地は、ピノ・ムニエの質の高さで...

France Normandy / フランス ノルマンディー 「シードルのスペシャリスト」 Caen（カーン）の東　約40km、カルヴァドス県　Lisieux（リジュー）に程近い村に本拠地を持つ Cyril Zangs（シリル・ザンク）。 〈果実〉シリル・ザンクの果樹園では、甘味・苦甘...

France Normandy / フランス ノルマンディー 18世紀初頭からパコリ家は、ドンフロン地域で農家を営んでいました。他の農民と同じように、家畜を育てる傍ら、リンゴと洋ナシからシードル、ポワレ、カルヴァドスを造っていました。Grimaux グリモー農園は、1...

Italia Sicilia / イタリア シチリア ビオロジカ・ステッリーノは、シチリア州トラーパニ県アルカモに位置する、トンマーゾ・ステッリーノ氏が営む小さな蔵元。その歴史は1900年代初頭、トンマーゾの祖父がモンレアーレのフラタッキアに畑を購入したことに...

Italia Sicilia / イタリア シチリア クリアンテは、シチリア州トラーパニ県アルカモに位置する、ダヴィデとイレーネが営む小さな蔵元。その名前はシチリアの方言である「criare（創造する）」に由来し、歴史は祖父コジモの代に遡り、クリアンテの象徴的な...

Italia Sicilia / イタリア シチリア シチリア最西部のマルサラに位置する、ヴィンチェンゾ・アンジレリ氏とその親族が営む小さな蔵元。アンジレリ家とポルテッリ家（ヴィンチェンゾの母方）はマルサラとマザラ・デル・ヴァッロに、1世紀以上に渡りブドウ...

Italia Sardegna / イタリア サルデーニャ サルデーニャ島中部バルバッジャ地方、仮面際で有名なマモイアダに位置する家族経営の小さな蔵元。35年前、ジュゼッペとグラツィアが最初の1ヘクタールを購入、現在は彼らの3兄弟、アントニエッタ、フランチェス...

Italia Carabria / イタリア カラブリア レ・クアットロ・ヴォルテは、カラブリア州中北部サン・マルコ・アンジェンターノに位置する、ダニエラ・デ・マルコとジャンピエロ・ヴェントゥーラ、同州コゼンツァ出身の著名なシンガーソングライターのダリオ・...

Italia Puglia / イタリア プーリア プーリア州、ターラント近郊にあるテヌータ・マッキアローラは1980年代中頃にスタートした蔵元。クリスピアーノとリッツァーノの2つのエリアに19ヘクタールの畑を有する。2005年までは、オーナーの夫で実業家のフランコ...

Italia Puglia / イタリア プーリア プーリア州モットラ近郊に位置するミンモとユータが営む小さな蔵元。畑は祖父の代から受け継ぐもので、祖父の代にはプリミティーヴォを栽培。父の代には食用ぶどう品種に植え替えたものの、1999年にミンモが畑を受け継...

Italia Campania / イタリア カンパーニャ カンパーニャ州、ソレント半島の東部、アマルフィ海岸から数キロメートル北上したラッターリ山脈の渓谷に位置する、トラモンティ、ジェーテ村の小さな蔵元。カルダモーネ、カーザ・デ・ローザ、ディアーナ、カー...

Italia Toscana / イタリア トスカーナ フィレンツェ西方ピサ県のサン・ミニアートに位置する、フランチェスコ・デ・フィリッピス氏が営む蔵元。海岸線から約50km東方、アルノ川及びエルザ川流域の丘陵地に位置するヴィンヤードは44ヘクタールに渡り、海岸...

Italia Campania / イタリア カンパーニャ ナポリから北東約50km、カンパーニャ州ベネヴェント県、モンテサルキオに位置する蔵元。敷地内にある16世紀に建てられた建造物は、現オーナーであるクレメンテ・チェチェレによって改修され、ワイナリーとして生...

Italia Lazio / イタリア ラツィオ ラツィオ州、ローマから東に1時間程車で移動すると、丘の上に位置する小さなコムーネ、オレヴァーノ・ロマーノに到着する。ミラーナは、オレヴァーノ・ロマーノの南方、昔から小さなぶどう畑が広がるコッレ・カニーノで...

Italia Umbria / イタリア ウンブリア アルタ・ヴァッレ・デル・テヴェレ丘陵、ペルージャに近い小さな町、カーザ・デル・ディアヴォロにある小さな蔵元。服飾デザインを営むメルリ家で育ったマルコは、父とともにワイン造りに目醒める。2002にぶどうの木...

Italia Toscana / イタリア トスカーナ トスカーナ州エンポリ西方約10kmのフチェッキオに位置する、ラポ・タルデッリ氏とジュリオ・W・ロゼッティ氏の小さな蔵元。主として契約農家から購入するぶどうでワイン醸造を行う彼らだが、自然保護区であるフチェ...

Italia Toscana / イタリア トスカーナ ロリエリは、トスカーナ北西、大理石で有名なマッサ北部の標高約180mのカンディアと呼ばれる小さな丘に位置する、この地で160年以上ワインを造り続けてきたロリエリ家のピエルパオロ・ロリエリ氏が営む小さな蔵元。...

Italia Toscana / イタリア トスカーナ フィーコモンタニーノは南トスカーナ、ラツィオ州とウンブリア州の州境、シエナ県のキウージの小さな蔵元。キウージはキアーナ渓谷南方の山（同渓谷が海だった先史時代は島だった）の上、3州の地理的条件が重なった...

Italia Toscana / イタリア トスカーナ レ・キューゼは、かつてビオンディ・サンティ家が所有していた区画の名称で、同家のブルネッロ・リセルヴァ用のブドウ栽培が行われていた特別な区画。ビオンディ・サンティ4代目当主タンクレディは、息子の5代目当主...

Italia Toscana / イタリア トスカーナ トスカーナでワインコンサルタントとして活躍するフェデリコ・スタデリーニ氏の小さな蔵元。1986年、同氏はオルネライアにてキャリアをスタート、1991年には農学者・醸造家としてコンサルティングを始め、2002年、故...

Italia Toscana / イタリア トスカーナ フィレンツェの北東部、ムジェッロの小さな町、ディコマーノにあるヴォルトゥムナは、マルツィオとヴァレリアの二人が2012年にスタートした小さな蔵元。2002年、マルツィオは前オーナーが営むヴォルトムナの前身の蔵...