Domaine des Buis / ドメーヌ・デ・ビュイ様のワイン一覧– Wines –

醸造方法 砂質花崗岩土壌。標高400mのテラスに植わる樹齢30年のぶどう。全房を足踏みし、10日間醸し。長時間の圧搾後、ドゥミ・ミュイで12ヶ月熟成。熟成中高温になった7/19にSO2 1g/hl添加。 ワイン情報 キュヴェ名は、この区画は常に風が吹いている事と...