マニュエル・ジラール様のワイン一覧– Wines –

醸造方法 土壌：砂質ロームランシー（Lancié）の自社畑で8月22日に収穫。90％はダイレクトプレス、10％は11日間のマセラシオン。シュール・リーで7ヶ月熟成、40％は古いオーク樽で熟成。濾過無し、SO2無添加。 ワイン情報 キュヴェ名は「東面」。畑からモ...

醸造方法 土壌：花崗岩モルゴンの自社畑で8月20日に収穫。全房で9日間マセラシオン。500リットルのオーク古樽で7.5ヶ月熟成。濾過無し、SO2無添加。 ワイン情報 キュヴェ名は、エチケットデザインにある、万華鏡をモチーフとしたものから。 明るい赤い液体...

醸造方法 土壌：花崗岩フルーリーのlieu-dit Champagneの自社畑で9月18日に収穫。全房で17日間マセラシオン。228リットルのオーク古樽で7ヶ月熟成。濾過無し、SO2無添加。 ワイン情報 キュヴェ名は「入門」の意。最初に取得した区画でファーストヴィンテー...