フラム様のワイン一覧– Wines –

醸造方法 【産地】フール・パールドバーグ【収穫】２月17日に手摘みにて【全房使用率】20％【醗酵】皮ごと漬け込み、ポンプオーバーとパンチダウンを行いながら、12日間野生酵母による自然醗酵【熟成】ステンレスタンク ワイン情報 南アフリカでほぼこの畑...

醸造方法 【産地】スワートランドの3区画から【土壌】砂質花崗岩、鉄分とミネラルが豊かな"コーヒーフリップ"（茶褐色の礫岩が混ざる南アフリカ特有の土壌）【全房使用率】シラーズ33%　サンソー0%（全て除梗）【熟成】区画ごとにわけ、様々なサイズの古樽...