ダヴィッド・ラルジュ様のワイン一覧– Wines –

醸造方法 【土壌】花崗岩、シスト【全房使用率】100%【醸造】野生酵母による自然発酵を促し、適宜ルモンタージュを行います。◆無濾過 ワイン情報 ブラック・ベリーや野性味あふれる果実の香り、コーヒー、ミネラルのアロマなど非常に豊かです。美しい果実...

醸造方法 【土壌】粘土質、ローム質【区画面積】0.75ha【畑立地】斜面【樹齢】40年【仕立て】ゴブレ（株仕立て）【密植率】10.000本/ha【収量】30hl/ha【全房使用率】100%【醸造】コンクリートタンクにておよそ8日間、セミカーボニック・マセラシオン【熟...

醸造方法 【土壌】表土の薄い花崗岩土壌【区画面積】1ha【畑立地】斜面【樹齢】30年【仕立て】ゴブレ（株仕立て）【密植率】10,000本/ha【収量】30hl/ha【全房使用率】100%【醸造】ファイバー製のタンクにて発酵の初期段階でピジャージュを行い、さらにル...