ラフィネ様の生産者一覧– Producers –

詳細・歴史 アルヘイト・ヴィンヤーズは、南アフリカの西ケープ州、ウォーカー・ベイ（Walker Bay）地区を拠点とするカルト的なワイナリーです。当主はクリス・アルヘイト（Chris Alheit）氏で、彼は現代南アフリカワイン界で最も影響力があり、高く評価さ...

詳細・歴史 プラントヴァン・ファミリーは、150年以上にわたり、様々な作物を手掛ける農家を営んできました。先代である5代目はオリーブ畑とワイン用ブドウの畑に集約しましたが、ブドウは全て農協に納められていました。 現当主である6代目のローラン・プ...

ドメーヌの概要と歴史 ドメーヌ・ラ・スフランディエール（Domaine La Soufrandière）は、ブルゴーニュ地方南部のマコネー地区、ヴァンゼル村に本拠を置く家族経営のドメーヌです。 このドメーヌを率いるのは、ジャン＝フィリップ・ブレット（Jean-Philipp...

歴史 ドメーヌ・ジャック＆ナタリー・ソメーズは、ブルゴーニュ地方南部、白ワインの銘醸地マコネー地区に位置する家族経営のドメーヌです。特に、優れたテロワールで知られる**プイィ・フュイッセ（Pouilly-Fuissé）**を中心に畑を所有しています。 当主...

歴史 ドメーヌ・アラン・ミシュロは、フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区、その中心的な村である**ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）**に拠点を置く、歴史ある家族経営のドメーヌです。 ドメーヌの起源は1880年頃に遡り、...

歴史 ファン・ロッゲレンベルグは、南アフリカのワイン界で最も注目を集める生産者の一人、ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ（Lukas van Loggerenberg）氏が2016年に立ち上げたワイナリーです。 ルーカス氏は、エルセンバーグ大学で農学を学んだ後、タ...

〜南アフリカ・パールより、新たな才能を放つワイン界の立役者、フランコ・ローレンス〜 南アフリカの銘醸地、ウエスタンケープ州のパール地区で生まれ育ったフランコ・ローレンス氏は、20歳からワイン造りに携わってきた生粋のワインマンです。ウエスタン...

〜250年の歴史とビオディナミが息づく、バレンシアの革新的なボデガ〜 スペイン東部、アーモンドやオリーブの木々が豊かに実るバレンシア地方に、広大な162ヘクタールの自社畑を構えるのが、家族経営のボデガ「ロス・フライレス」です。 この地はかつて16...

〜ボジョレーの地で伝統と哲学を体現する、孤高の有機栽培家〜 フランス・ボジョレー地方、クリュ・デュ・ボジョレーとその南に位置するモンムラ＝サン＝ソルラン村の恵まれた斜面に、ドメーヌ・セリア＆ダヴィッド・ラルジュはあります。1840年から先祖代...

詳細・歴史 ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャンは、ブルゴーニュ地方南部、白ワインの銘醸地として知られるマコネー地区の中心地、フュイッセ村に拠点を置く家族経営のドメーヌです。その歴史は古く、20世紀初頭に現当主の曽祖父が創業しました。 ドメーヌ...

詳細・歴史 ドメーヌ・レ・バスティードは、フランス南東部、プロヴァンス地方の西側、**コトー・デクス・アン・プロヴァンス（Coteaux d'Aix-en-Provence）**のアペラシオンに位置するワイナリーです。 「レ・バスティード（Les Bastides）」という名称は...

詳細・歴史 ドメーヌ・キンツレーは、フランスのアルザス地方、グラン・クリュが多く点在する銘醸地**リボーヴィレ（Ribeauvillé）**に居を構える老舗ドメーヌです。その歴史は古く、1866年に設立されました。 現在は、当主のアンドレ・キンツレー（André ...

詳細・歴史 オスカル・メストレは、スペインのバレンシア州南部、地中海沿いの港湾都市アリカンテから北へ約80kmに位置する、人口約3,000人のシャロ村（Xaló/ハロン）でワイン造りを行う生産者です。彼の家族は、1921年に祖父の祖父がアルゼンチンからシャ...

詳細・歴史 バルデモンハスは、スペイン最高峰の赤ワイン産地、リベラ・デル・ドゥエロに位置する気鋭のボデガです。 オーナーのMoyano-Agüera（モヤノ＝アグエラ）家による家族経営のワイナリーであり、「謙虚・誇り・情熱」をモットーに掲げています。彼...

詳細・歴史 クラヴァン・ワインズは、オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァン氏が、南アフリカ出身の妻と共に、ステレンボッシュの地に2014年に立ち上げたドメーヌです。彼はオーストラリアの大学で醸造学を学びましたが、カリフォルニアのワイナ...

詳細・歴史 ラール・ワインズは、2008年に南アフリカの若き天才醸造家ドノヴァン・ラール氏が、西ケープ州におけるカルトワインのメッカであるスワートランドの地に自らの名を冠して設立したワイナリーです。彼は、限りなく古い畑のブドウのみを使用するこ...

設立と哲学（詳細・歴史） フラム・ワインズは、南アフリカのワイン造りの世界で注目される生産者です。当主のティヌス・クルーガー氏は、南アフリカで長い歴史を持つ『ボッシェンダル・ワイン』で12年間も醸造長を務めた実績を持つ人物で、2013年に満を持...

カペリティフは、南アフリカのスワートランド地方で造られる、唯一無二のフレーバード・ワイン（ヴェルモット）です。南アフリカでは1800年代後半、金やダイヤモンドの発掘で富が築かれていた時代に、ヴェルモットは食前酒（アペリティフ）として広く親し...

詳細・歴史 ミクロビオ・ワインズは、スペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者です。徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いながら、驚くほど高樹齢のブドウを育てる、SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手として知られていま...

スペイン最高峰の赤ワインの銘醸地であるリオハの3地区のうち、「Rioja Oriental/リオハ・オリエンタル地区（旧リオハ・バハ）」のCidacos Valley/シダコス・ヴァレーに、Viña Ilusion（ビーニャ・イルスィオン）は位置しています 。このボデガは、Isasa/...

生産者概要：ジュラの奇人が率いる革新的なネゴシアン部門 アンヌ・エ・ジャン＝フランソワ・ガヌヴァは、ジュラ地方を代表する自然派の巨匠、ジャン＝フランソワ・ガヌヴァ氏と彼の妹アンヌ・ガヌヴァ氏が共同で立ち上げたネゴシアン（ワイン商）部門です...

生産者とプロジェクト概要：リオハ・オリエンタルからの声 ボデガス・カルロス・マソは、スペインのラ・リオハ州東部（リオハ・オリエンタル）に位置する、人口約2,700人の歴史あるアルデヌエヴァ・デ・エブロ村で、カルロス・マソ氏とイザベル・ルイス氏...

私たちの歴史 代々続くワイン醸造家の家系に生まれた父は、ある晴れた朝、目覚めると、自分のルーツと再び繋がりたいという強い思いに駆られました。 父は私たちをその冒険に引き込み、私は最後まで、ワイン造りの工程に至るまで、やり遂げようと決意しま...

詳細・歴史 サヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市場に認識させた第一人者と言える生産者で、フランスにおいても大変評価されています。その原動力となったのは、元当主パトリック・ビーズのワイン造りへの実直な取り組みで、彼は伝統を重んじるブルギニヨン...

かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において醸造責任者を務めていたクレイグ・ホーキンス氏が、2008年に満を持して独立を果たしたワイナリーで、妻のカーラと共に経営しています。 ...

メゾン・プティ・ロワ（Domaine Petit-Roy）は、フランス・ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区の Chorey-les-Beaune（ショレ＝レ＝ボーヌ） を拠点とする小規模ワイン生産者（マイクロ・ネゴシアン／ドメーヌ）です。 ワイナリーの顔ともいえる造り...