ピコルーズ様の生産者一覧– Producers –

≪異色の経歴：世界で磨いた知識と技術≫ ローラン・バルツ氏は、アルザスのワイン産地の中心コルマールから北に数キロのベンヴィール村に位置する、バルツ家の3代目オーナーです。 彼のキャリアは、極めてアカデミックかつ国際的です。 醸造学の追求: ディ...

≪歴史：期待の新人がソミュールで独立≫ チボー・ステファン氏は、フランスのロワール渓谷地方、ソミュール周辺に拠点を構える、今注目の若手ヴィニュロンです。彼がソミュールの地で自身のドメーヌを立ち上げ、独立を果たしてから約5年（2020年頃）が経ち...

≪歴史：地質学と養蜂からワインへ≫ カーヴ・アピコルは、ルシヨン地方の内陸にあるアピクロン村で、対照的な個性の二人の友人、シルヴァン氏とオリヴィエ氏によって運営されています。 シルヴァン氏のキャリアはユニークです。大学で地質学を学び、自然の...

≪歴史：パリの成功からアヴェロンの急斜面へ≫ ニコラ・カルマラン氏は、ワイン生産者としては非常に異色のキャリアを持っています。彼はかつてパリで、初期の自然派ワインの普及に大きな役割を果たした伝説的なビストロ「カフェ・ドゥ・ラ・ヌーヴェル・メ...

≪歴史：愛と偉大な仲間から始まった道≫ ドメーヌ・マダのエドワード・アダム氏は、今、ラングドック地方で最も注目を集める若手生産者の一人です。 彼のワイン造りのキャリアは、17歳から共に過ごすパートナー、ポーリンヌ氏の存在が決定的なきっかけとな...

≪異色の経歴：ジャーナリストからヴィニュロンへ≫ カトリーヌ・ベルナール氏の経歴は、ワイン生産者としては非常に異色です。彼女は、フランスの主要な全国紙である「リベラシオン（Libération）」などで約20年間活動していた元ジャーナリストであり、その...