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前回造り手のお2人に会ったのは、昨年の夏。繁忙時期なのに快くお時間を作って下さいました。何度かお誘い頂いた昨年の収穫期ですが、残念ながらタイミングが合わず…泣 今回は念願の収穫！！11月1週目に再訪となりました！荻野さん！お忙しい中、貴重なお...

「ワインって難しい」「敷居が高い」「正直、何を選べばいいかわからない」そんな“ワイン苦手民”だった私が、いまでは毎晩のようにワインを開けています。 きっかけはとてもシンプル。“おいしい”よりも先に、“心地いい”と感じた一本に出会ったからでした。...

※敬称略 ※下記のブログは、2024/12/13に流したメルマガです。 ①ちょっぴり概要 ・オーストリアの南シュタイヤーマルク。土壌の特徴は1種類に絞れなく、入り組んだエリアが多い。南シュタイヤーマルクは特に複雑と言われている。 ・『グロース家』について...

造り手ラッシュが重なるこの時期、輸入元ラフィネ様が『クラヴァン・ワインズ』ミック氏と来店！貴重なお時間をくださり、誠にありがとうございました🙇 しっかり事前に予習すれば良かったのですが、なんとミック氏OZ（オーストラリア）出身だったー！！勝...

休日の昼下がり。外はぽかぽか陽気で、なんだか気分もゆるっとしたい。そんなときにぴったりなのが、軽やかで心地いいワインです。 「昼から飲むなんてちょっと贅沢？」いいえ、そんな日があってもいいんです。軽めのワインなら、食事と一緒にゆったり楽し...

ワインを選ぶとき、味や価格だけでなく「その先にある想い」まで感じられたら素敵ですよね。実は、私たちが飲むその1本が、地球や地域、作り手の未来を“応援”していることもあるんです。 1. 「おいしい」だけじゃない、サステナブルな選択 近年、ナチュラ...

ワインって、なんだか難しそう。「フランス？イタリア？」「辛口ってどれ？」「ブドウの品種がわからない…」そう思って、なんとなく選ぶのをためらったこと、ありませんか？ でも、実は大丈夫。最近は「ソムリエいらず」なほど、感覚で楽しめる時代になっ...

こんにちは、スタッフ村瀬です！ ※下記のブログは、2024/3/15に流したメルマガです。インスタでもお知らせした通り今回は、デュ・ヴァン・オ・リアンのヴァネッサさん特集！先日受けたセミナーの話を中心に個人的に参加したイベントでの話も盛り込んだ、も...

今、ワインを選ぶ基準が少しずつ変わってきています。「どんなブドウを使っているか」「どこの産地か」だけではなく、“誰がつくっているか”で選ぶ人が増えているのです。 そこにあるのは、つくり手の“想い”や“人柄”。小さな畑を家族で守りながら、自然のリ...

昨年の8月半ばにもお伺いし、見学をさせて頂きました。👉昨年の様子はこちらから 佳生子さん、チャールズさん、繁忙時期にも関わらず、お時間を取ってくださり誠にありがとうございました！@les_vins_debrouillards@winy_tokyo 今回は数時間だけですが、収...

佳生子さん、チャールズさん、繁忙時期にも関わらず、お時間を取ってくださり誠にありがとうございました！ @les_vins_debrouillardshttps://www.instagram.com/les_vins_debrouillards/ @winy_tokyohttps://www.instagram.com/winy_tokyo/ 実は、今回二回...

1週間頑張ったご褒美に、週末はちょっと特別な時間を過ごしたい。そんなときにぴったりなのが、こちらのワイン達です。気取らず飲めるのに、気分をグッと高めてくれる――。今回は「いい気分になれる」おすすめワインをご紹介します。 1. シュワっと弾ける『...