≪コンセプト：夫婦で歩むワインの冒険路≫
ブレイブ・ニュー・ワインは、アンドリーズ＆ヨウコ・モスタート夫妻による、ワインを舞台にしたエキサイティングな「冒険」です。
彼らの拠点である西オーストラリア州・グレートサザンは、冷涼な気候と広大な自然が育む高品質なブドウの宝庫。夫妻はこの地から、既存の概念にとらわれない、新しいワインの形を追求し続けています。
≪哲学：正直で、個性豊か。そして「楽しい」ワイン≫
彼らが目指すのは、土地の個性がストレートに響き、かつ心から楽しめるワイン。そのために徹底しているのが、「最小限の介入」というアプローチです。
- 自然なアプローチ: すべてのワインは自然発酵。清澄剤や濾過は行わず、添加物は瓶詰め時にごく少量の亜硫酸塩を加えるのみ。
- 少量生産のこだわり: 高品質なブドウを厳選し、一つひとつのボトルに夫妻の情熱を詰め込める規模での生産を貫いています。
その結果生まれるワインは、驚くほど正直で、キャラクターが立っており、何より「本当に飲みやすい」のが最大の特徴です。
≪スタイル：既成概念を打ち破る独創性≫
ブレイブ・ニュー・ワインの魅力は、その味わいだけではありません。アーティスティックなエチケット（ラベル）や、伝統的な枠に縛られない自由なブレンドは、ワインを「難しい飲み物」から「楽しい体験」へと変えてくれます。
「楽しい時間と、楽しいワインを（Good times, and good wines.）」
このシンプルなメッセージこそが、彼らのワイン造りの核心。一口飲めば、西オーストラリアの明るい太陽と自由な風を感じることができるはずです。
インポーター：コロニアルトレード
