Cidre Le Sauvage / シードル ル・ソヴァージュ NV

ワイン情報

繊細でフランス流なエレガントを持ったシードル。
黄金色で深いアンバーの入り混じった色調。
美しい泡立ちと繊細でしっかりとした味わい。
キャラメリゼした野生のりんごの華やかな香り。
甘さ控えめでとても繊細であると同時に、爽やかで晴れやかな味わいです。

生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報)

フィス・ド・ポムはフランスで20代の若き起業家バレンティン氏とテオ氏によって2016年6月に立ち上げたばかりのブランドです。
すでに国際的なシードルのコンクール「インターナショナルシードルチャレンジ」で2年連続受賞を果たし、パリにある星付きレストランや高級食材店で扱われております。
レシピは、ブルターニュでシードル生産者として200年の歴史を持つテオ氏の家系から引き継がれています。
原材料はすべてオーガニックにこだわり、なおかつ従来のイメージを刷新する洗練された味わいとプレゼンテーションを追求しています。

(インポーター様資料より)