CANTINA CINQUE TERRE / カンティーナ・チンクエ・テッレ
Italia Liguria / イタリア リグーリア
エリアの最東端、リオマッジョーレに創立された共同組合です。チンクエ・テッレとはラ・スペツィアの海岸沿いにある5つの村をさし、世界遺産に登録されています。通常ヴィニフェラ種の栽培には中性～弱アルカリ性が良いとされますが、チンクエ・テッレの土壌は弱酸性です。しかし他のテロワールで栽培すると青く苦みが出てしまう土着品種ボスコはこの土壌に非常に適し、アロマティックで蜂蜜のような甘みを持った葡萄となります。
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