PINOT-CHEVAUCHET / ピノ・シュヴォシェ
France Champagne / フランス シャンパーニュ
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのムーシー村にて4代続く家族経営の生産者。ワインの品質は葡萄で決まるとのポリシーから認証は取得しておりませんが有機栽培を実践するなど丁寧な畑仕事からクオリティの高い葡萄を生産しております。この一帯ではどこよりも早い17年前から緑肥などの草生栽培をスタートさせ、更に15年前から一切の殺虫剤、除草剤の使用を廃止しました。
インポーター：ヴィントナーズ
