HILBERG PASQUERO / ヒルバーグ・パスケロ

2023.03.13

Italia Piemonte / イタリアピエモンテ

ヒルバーグ・パスケロはピエモンテ州の北東部プリオッカに位置するわずか5haの小規模なワイナリーであり、オーナーのミケーレは「人の口に入るものだから」とできる限り自然なワイン造りを心掛け、人工肥料は使わず自然界の肥料のみを使用し栽培しております。一つ一つの作業に手間が掛かる為、数々の高評価を得ながらも生産量を増やそうという事は考えておらず、ワインの品質を常に第一に考え生産しております。