DANTENY MANGIN / ダンテニー・マンジャン

2023.03.13

France Champagne / フランスシャンパーニュ

マルイユ・シュール・アイ村に位置するレコルタン・マニピュラン。マルイユ・シュール・アイ村はプルミエ・クリュですが、99％格付けと限りなくグラン・クリュに近く、またフィリポナの有名畑「クロ・デ・ゴワセ」もあるなど優れた土壌をもつ土地です。シャルドネの畑はグラン・クリュであるアヴィズ村などに位置します。木樽での一次発酵や、最低でも24ヶ月以上の瓶熟を施し、高品質なシャンパーニュを生み出しております。