CLOTILDE DAVENNE / クロティルド・ダヴェンヌ
France Bourgogne / フランス ブルゴーニュ
シャブリ地区南部のプレイー村に位置する生産者です。クロティルド・ダヴェンヌは、ボーヌの醸造学校を卒業後、シャブリ地区におけるビオディナミ栽培の先駆者「ジャン・マルク・ブロカール」にて醸造に携わり、その間少しずつ畑を購入し2005年に独立。自社畑ではテロワールを尊重しビオロジック栽培を行います。数々のワインガイドにて高評価を獲得し、シャブリを代表する女性醸造家として周知されております。
インポーター：ヴィントナーズ
