
C’est Bien Comme Ca Blanc / セ・ビアン・コム・サ・ブラン 2022
醸造方法 収穫後プレスしステンレスタンクで発酵。そのまま4ヶ月熟成、濾過有・無清澄。SO2瓶詰め時:30mg/L トータル:97mg/L ワイン情報 ...
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醸造方法 収穫後プレスしステンレスタンクで発酵。そのまま4ヶ月熟成、濾過有・無清澄。SO2瓶詰め時:30mg/L トータル:97mg/L ワイン情報 ...
醸造方法 9月収穫25hlのステンレスタンクで醸し後、17日間[17℃]発酵25hlのステンレスタンクで1ヶ月間[12℃]シュールリー熟成無濾過・無清...
※おひとり様2本までのご購入とさせていただきます。※開栓前には冷凍庫で十分に冷やして瓶を振らずにゆっくりと開栓して下さい。 醸造方法 自社畑のリンゴを...
醸造方法 製造本数:524本委託醸造:(株)グローバルアグリネット 山形県東根の自社葡萄のデラウエアを完熟よりも10~15日くらい早期に収穫した物を1...
醸造方法 製造本数:450本委託醸造:(株)グローバルアグリネット山形県東根の自社葡萄の完熟デラウエアを足踏み破砕したものと、未破砕の房ごとの2つの葡...
醸造方法 製造本数:303本委託醸造:(株)グローバルアグリネット山形県東根の自社葡萄の完熟デラウエアの100%使用。収穫後、半日~1日粗熱をとり、除...
醸造方法 製造本数:407本委託醸造:イエローマジックワイナリー収穫後、半日~1日粗熱をとり、除梗したのちにバルーンプレスで搾汁。低温の醸造室のステン...
醸造方法 【土壌】風化した花崗岩【植樹】1992年【仕立て】ブッシュ・ヴァイン(株仕立て)【全房使用率】0%(100%)収穫期ごとに分け、1バッチ目と...
醸造方法 樽にて野生酵母による自然発酵樽にて9ヶ月寝かせた後、ステンレスタンクに移し6カ月間休ませてから瓶詰 ワイン情報 レーズンやカカオなどの豊かな...
醸造方法 【土壌】マルヌブルー(泥灰土)【植樹】1989年【収量】50hl/ha【全房使用率】100%【生産本数】4,000本空気圧で優しくプレスし、...