Masseria Frattasi / マッセリア・フラッタージ

2023.02.27

お知らせ

Italia Campania / イタリアカンパーニャ

ナポリから北東約50km、カンパーニャ州ベネヴェント県、モンテサルキオに位置する蔵元。敷地内にある16世紀に建てられた建造物は、現オーナーであるクレメンテ・チェチェレによって改修され、ワイナリーとして生まれ変わる。古代ローマ、サムニウム人のネクロポリスが偶然発掘された（現在モンテサルキオ考古学美術館に展示されている）、火山質土壌を有する10ヘクタールの畑では有機農法が採用され、樹齢30年以上の木から土着品種であるファランギーナ、アリアニコの他、ごく少量のグレコ及びコーダ・ディ・ヴォルペが収獲される。「良いワインは、ぶどう、土壌、気候が重なることにより生まれる調和が表現されていなくてはならず、その為には畑での仕事に集中しなくてはならない」とクレメンテ氏は語る。