Col di Corte Esino Rosso / コル・ディ・コルテ エジーノ・ロッソ 2017

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醸造方法

ステンレスタンクにて発酵
14日間のマセレーション
ステンレスにて12か月の熟成
17年は亜硝酸無添加

生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報)

マルケの州都であるアンコーナ県、モンテカロットにあるカンティーナです。
2000年から葡萄栽培、ワイン醸造を開始。
2015年頃から自然栽培に切り替え、このロゼフリッツァンテが亜硫酸無添加として初めてのリリースとなります。
今後はヴェルディッキオやサンジョベーゼで造る他のワインでも極力添加物を使用しない醸造に切り替えて行こうと努力を続けている生産者です。
ラベルにはその年の季節毎の天候が描かれており、自然に育った葡萄を詰め込んだ、彼らのナチュラルワインへの想いが込められています。

(インポーター様資料より)

:赤
容量 :750ml
度数 :14
:イタリア
産地 :マルケ
カテゴリー
生産者 :コル・ディ・コルテ
品種 :モンテプルチアーノ
味わい

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