
Spatburgunder / シュぺートブルグンダー 2019
醸造方法 低温に温度管理したステンレスタンクにて発酵。 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報) ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベ...
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醸造方法 低温に温度管理したステンレスタンクにて発酵。 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報) ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベ...
生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報) ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。昔からラインガウにあるシュミ...
醸造方法 生産者の意向により非公開 ワイン情報 カンテのインスピレーション(Estro)より産み出されたエクストラ(Extra=規格外、特別)なワイン...
醸造方法 野生酵母のみを使いステンレスタンクにて発酵。同容器内12ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。生産本数:4000本 ワイン情報 苺などの小さい赤...
醸造方法 キャンティ・クラッシコに使われるマストのセニエから醸造されます。野生酵母のみを使い旧バリックにて発酵、マロラクティック発酵は行わずにセメント...
醸造方法 1200Lの大樽のものと、50、50にてブレンド、ノンフィルター 生産者情報(インポータ・造り手・問屋情報) ドイツはワイン産地、ラインヘッ...
醸造方法 9月15日収穫/全房で空気圧式圧搾セメントタンクと古樽で発酵(マロラクティック発酵あり)セメントタンクと古樽とフードルで15ヶ月間熟成濾過あ...
醸造方法 9月中旬収穫/水平式圧搾機でプレスグラスファイバータンクで発酵し、2019年10月19日瓶詰め8ヶ月間瓶内熟成/無濾過・無清澄/2020年5...
醸造方法 ステンレスタンクで発酵ステンレスタンクで4ヶ月熟成SO2熟成中:30mg/L 瓶詰め時:20mg/L トータル:67mg/L ワイン情報 リ...
醸造方法 空気圧式圧搾古樽で5 ヶ月発酵・熟成濾過あり・無清澄/瓶詰め:2021年4月1日SO2瓶詰め時:15mg/L トータル:4mg/L ワイン情...