Le Rose de la Cabane / ル・ロゼ・ド・ラ・カバヌ 2019
自然派ワイン
醸造方法
丁寧な圧搾ができるプヌマティック方式の圧搾機で４時間かけて圧搾。
12～24時間のデブルバージュ（前清澄）後、タンクにてアルコール発酵。
天然酵母で発酵。5カ月間タンク熟成。澱を沈めて、SO2を4g/HL添加しビン詰め。
ワイン情報
赤い果実やピンクグレープフルーツのような果実の香り、ミネラルと酸のバランスも良い実力派ロゼワイン。
このワインを購入したい方はこちら
丁寧な圧搾ができるプヌマティック方式の圧搾機で４時間かけて圧搾。
12～24時間のデブルバージュ（前清澄）後、タンクにてアルコール発酵。
天然酵母で発酵。5カ月間タンク熟成。澱を沈めて、SO2を4g/HL添加しビン詰め。
赤い果実やピンクグレープフルーツのような果実の香り、ミネラルと酸のバランスも良い実力派ロゼワイン。
このワインを購入したい方はこちら
