Naked White / ネイキッド・ホワイト 2017
自然派ワイン
醸造方法
シャルドネ68％、ピノブラン10％、ヴェルシュリースリング7％、ノイブルガー7％、ムスカートオットネル5％、グリューナーヴェルトリーナー3％。
1晩のスキンコンタクト後、発酵、木樽での熟成（ムスカートオットネルのみ醸し発酵）。
無濾過無清澄、SO2ゼロ。
ワイン情報
マスカット系品種であるムスカートオットネル5％を醸し発酵してオレンジワインに仕上げて他の白にブレンドしているため、それ由来のマスカットダージリンのような華やかな香りが特徴的。
濁った色合いでSO2の少ないワイン独特の風味があるものの、フルーティな香りのおかげで飲みやすく、沁み渡るような心地のいい味わい。
